27-го января завсегдатаи блогов на просторах LiveInternet обратили свои взоры в сторону записи об украшении блюд поделками из овощей и фруктов. Карвингу, так сказать.
Впрочем, настоящий карвинг – это искусство. Научиться ему, прочитав пост в блоге, невозможно.
Запись блогера bogdana buldyak, носящая название «Цветы из овощей и фруктов: как сделать розу из фруктовых или овощных очисток (кожуры)», посвящена не совсем карвингу. Ведь для карвинга используют овощи и фрукты целиком, уделяя больше внимания съедобной сердцевине, нежели несъедобной оболочке. Исключениям является, возможно, арбуз. В записи же блогера «bogdana buldyak» речь идет о создании украшений из того, что, как правило, летит в помойное ведро, то есть очисток.
Итак, для того чтобы создать такую розу из свекольный очисток, как представлена на фото вверху, надо вооружиться специальной овощечистилкой.
Вот такая подойдет. Другую чистилку для овощей автор записи применять категорически не советует.
Далее при помощи правильно подобранной чистили необходимо получить длинный лоскут кожуры свеклы. Тут все решает тренировка. Не получится с первого раза – получится со сто первого.
Дальше же все совсем просто. Длинный и тонкий лоскут шкурки необходимо свернуть спиралькой. Всё дело в шляпе – свекольный цветок готов.
Конечно свекла не единственный источник подобных цветков. Очень удобно использовать кожуру яблок или груш. Однако для украшения той же селедки под шубой, коли таковая делается со свеклой, лучшего варианта, чем свекла и ее цветочки просто не найти.
Как же комментируют блогеры эту запись?
Ну, как они могут ее комментировать? Говорят «спасибо».
